As crianças adoram e são muito fáceis de fazer!
Ingredientes:
130 g açúcar
250 g manteiga
400 g farinha
1 ovo
5 gotas de sumo de laranja ou limão
1 pitada de sal
doce de frutos vermelhos para decorar
amêndoas para decorar
Como fazer (usámos o robot de cozinha):
- Colocar o açúcar no copo 15 seg/vel 9
- Juntar a manteiga, o sal, o ovo, as gotas de laranja ou limão e a farinha 15 seg/vel 6
- Retirar e colocar a massa no frigorífico por meia hora (pode ser mais tempo)
- Pré-aquecer o forno a 180ºC
- Retirar pequenas porções de massa do frigorífico de cada vez*. Fazer pequenos rolinhos com o comprimento aproximado de um dedo. Com um palito fazer risquinhas, de modo a imitar um dedo (ver foto). Numa das pontas fazer um pouco de pressão com uma amêndoa. Retirar a amêndoa, colocar um pouco de doce de frutos vermelhos e colocar a amêndoa de novo. Se gostar também pode colocar doce de frutos vermelhos na outra ponta do dedo.**
- Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 180ºC por aproximadamente 12 minutos.
*Se retirar a massa toda de uma vez ela irá aquecer e tornar-se-à demasiado mole para moldar.
**Para os olhos de bruxa basta fazer bolinhas e colocar doce de frutos vermelhos no centro.
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